Карбонат кальция это не только мел. Известняка, мрамор также имеют формулу CaCO3. Карбонат кальция также содержится в скорлупе яиц.
Мел не растворяется в воде. Используется, как пищевой краситель с маркировкой Е170.
Также широко применяется для письма на досках и других абразивных поверхностях. За счет своей пористой структуры и мягкости мел при контакте с твердой поверхностью оставляет отчетливый след.